könnyű gyors receptek

Oldalak (menü)

Hozzávalók

• 1 l édes fehérbor

Előkészületi idő

• 5 perc

Elkészítési idő

• 10 perc

Leírás

Üvegtálba öntjük az ananászkonzervet és belekeverjük a cukrot. Letakarjuk és 1-2 órát állni hagyjuk, majd beleöntjük a bort, megkeverjük, és ismét hagyjuk állni 1 órát. Fogyasztáskor jégkockával kínáljuk.

Citromos pezsgőleves

Hozzávalók

• 1-2 db citrom
• 1 mokkáskanál őrölt fahéj
• 10 szem szegfűszeg
• 8 db tojás
• 15-20 dkg porcukor
• 1 üveg édes, félédes fehér pezsgő

4

Ez a recept 4 fő
számára elég.

Előkészületi idő

• 30 perc

Elkészítési idő

• 40 perc

Leírás

A megmosott és karikára vágott citromot a szegfűszeggel és a fahéjjal annyi vízben tesszük fel, hogy éppen ellepje. Közben a pezsgőt gyöngyözésig melegítjük. A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük és a fűszeres lével összekeverjük. Ezt a pezsgőhöz keverjük és csészékben tálaljuk

Őszibarackbólé

Hozzávalók

• 1 kg őszibarack
• 20 dkg porcukor
• 2 db citrom leve
• 1 fehérbor
• 1 l pezsgő
• 1-2 dl likőr vagy konyak

6

Ez a recept 6 fő
számára elég.

Előkészületi idő

• 15 perc

Elkészítési idő

• 120 perc

Leírás

A meghámozott barackot vékony szeletekre vágjuk, és egy nagy üvegedénybe tesszük, 20 dkg cukorral megszórjuk és állni hagyjuk míg levet enged. Hozzáadjuk a citrom levét a fehérbort, és a konyakot vagy likőrt és 1-2 óráig állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Fogyasztás előtt öntünk hozzá egy üveg hideg pezsgőt.

Szalonnás süti

Hozzávalók

• 3 dkg élesztő
• 50 dkg liszt
• 2,5 dl tej
• 1 db tojás
• 1 csipetnyi só
• 2 dkg margarin
• 30 dkg angol szalonna
• 25 dkg hagyma
• 3 db tojás
• 2,5 dl tejföl
• 1 csipetnyi bors
• 1 késhegynyi köménymag
• csipetnyi só

8

Ez a recept 8 fő
számára elég.

Előkészületi idő

• 20 perc

Elkészítési idő

• 45 perc

Leírás

Az élesztőből, 1 ek. Lisztből, langyos tejből kovászt készítünk, felfuttatjuk, majd a maradék tejet, tojást, sót és lisztet hozzáadjuk és összedolgozzuk. 25 percig kelni hagyjuk. A sütőlapot margarinnal kikenem, és a kinyújtott tésztát belehelyezem,úgy hogy a pereme legyen.
A szalonnát, és a hagymát felkockázzuk, majd egyenletesen eloszlatjuk a tésztán. A tojásokat elkeverjük a tejföllel és a fűszerekkel, majd ráöntöm a szalonnás tésztára. Előmelegített tepsiben , erős hőfokon kb. 30 percig sütjük. Kockákra szeleteljük, melegen tálaljuk, bor és sör mellé kitűnő.

 

 

 

Vegyes gyümölcsbólé

Hozzávalók

• 10 dkg alma
• 10 dkg körte
• 10 dkg szőlő
• 10 dkg barack
• 10 dkg banán
• 10 dkg ringló szilva
• 10 dkg ananász
• 10 dkg meggy
• 1 l rose bor
• 1 l fehérbor
• 25-35 dkg cukor
• 1 késhegynyi fahéj

6

Ez a recept 6 fő
számára elég.

Előkészületi idő

• 20 perc

Elkészítési idő

• 120 perc

Leírás

A gyümölcsöket jól megmossuk és felkockázzuk, és mély üveg vagy porcelán tálba tesszük. 25-35 dkg porcukorral meghintjük, rácsurgatjuk a citrom levét, és a hűtőben egy órát állni hagyjuk. Hozzáöntünk 1 liter rose bort és 1 liter fehérbort (édeset), és jó hidegre lehűtjük. Koktél poharakban kis pálcikákkal szolgáljuk fel.